ايجي سبورت - المكونات:

2 كوب من البسكويت المطحون 3/4 كوب من الحليب
1/2 كوب من السكر
1/4 كوب من الكاكاو الخام غير المحلى
100 جرام من الزبدة الذائبة
2 ملعقة كبيرة من بودرة الجيلي (هلام الفواكه) بنكهة الشوكولاتة
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
رشة ملح صغيرة
مكسرات مقطعة، شوكولاتة مبشورة أو كريمة مخفوقة

الخطوات:

في وعاء كبير، اخلط البسكويت المطحون مع الزبدة الذائبة جيداً حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط متماسكاً يمكن تشكيله.

في قدر على النار، أضف الحليب مع السكر والكاكاو وبودرة الجيلي ورشة الملح وقلّب باستمرار حتى يذوب السكر والكاكاو تمامًا. ثم أضف الفانيليا وقلّب الخليط جيداً.

أضف خليط الشوكولاتة الساخن تدريجيًا إلى خليط البسكويت مع التحريك المستمر حتى تحصل على خليط متجانس.

انقل الخليط إلى قالب مغطى بورق زبدة أو بلاستيك طعام واضغط عليه جيداً لتشكيل طبقة متماسكة. ضع القالب في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تتماسك الكيكة.

عند التقديم، يمكن تزيين الكيكة بالمكسرات أو الشوكولاتة المبشورة أو الكريمة المخفوقة حسب الرغبة، ثم تقطع إلى مربعات أو شرائح وتقدم باردة.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل